ユリ 育て方

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ユリ根のレシピ

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yurine
茶碗蒸しによく利用されます

 

ユリ根はあまり馴染みのない食材ですが、
高級食材とされ食べることができるます。
旬の時期は、晩秋から冬です。

ユリ根を加熱するとほくほくした食感になり、
上品な甘みのある、ジャガイモに似た味です。


 

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